منتدى الأحلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الأحلام

منتدى ذو مواضيع وقصص وفئات ذات طابع جميل يتميز بكونه مركزا على الأحلام
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
كورني باللوز 4qk13578
كورني باللوز Z3n13578
كورني باللوز Az213578
<دعاء من أصابته مصيبة ما من مسلم تصيبه مصيبة فيقول كما أمره الله أنا لله وأنا إليه راجعون ، اللهم أجرني في مصيبتي واخلف لي خيراً منها إلا أخلف الله له خيراً منها دعاء الهم والحزن ما أصاب عبداُ هم و لا حزن فقال : اللهم إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك ناصيتي بيدك ماضِ في حكمك ، عدل في قضاؤك أسالك بكل اسم هو لك سميت به نفسك أو أنزلته في كتابك ، أو علمته أحداً من خلقك أو استأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن ربيع قلبي ، ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي " . إلا أذهب الله حزنه وهمه وأبدله مكانه فرحاً اللهم إني أعوذ بك من الهم والخزن ، والعجز والكسل والبخل والجبن ، وضلع الدين وغلبة الرجال ". كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يكثر من هذا الدعاء

 

 كورني باللوز

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ياسر 1994




عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 17/06/2009
العمر : 30
الموقع : التلاغمة

كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: كورني باللوز   كورني باللوز Emptyالسبت يونيو 27, 2009 2:00 am

كورني باللوز

المقادير:



اكيال طحين (250غ) تقريبا
نصف مكيال زبدة دائبة
رشة ملح
5 ملاعق كبية ماء الزهرو ماء حسب الحاجة



للحشو



250غ لوز
250 غ جوز
250غ سكر بودرة ملعقة
كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة فانيليا
2 او 3 بيضات حسب الحجم
50 غ حلوة الترك
500 غ عسل او قطر
4/1 لتر ماء الورد



طريقة التحضير



في وعاء نخلط الطحين الملح و الزبدة و نمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد و الماء حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نتركها ترتاح مدة



ساعة
و بعدها ناخد اناء اخر و نضع فيه اللوز و الجوز و حلوة الترك و سكر بودرة و برش الليمون و الفانيليا و نضيف البيض و نخلط جيدا حتى نحصل



على خليط يمكن مسكه و عجنه ثم نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الكرز و نضعه فوق لوحة عمل مرشوشة بسكر بودرة و حين وضعها في العجينة



نشكلها على شكل كرني متل الصورة
ثم ناخد العجينة و نفردها و نرش من تحتها الطحين و نفردها 2 مم تقريبا و نقطعها دوائر صغيرة و بعدها ناخذ بياض بيضة و نطليه فوق الدوائر و



نضع داخلها الحشو في الوسط و نغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى نسخن الفرن ثم نضع فيه الحلوى تنضج



على درجة 200 و مدة 20 الى 25 دقيقة



بعد اخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز او الفستق



ملاحضة نستطيع استعمال القستق الحلبي بدل اللوز و الجوز و بالهنا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
مروة
Admin
مروة


عدد المساهمات : 158
تاريخ التسجيل : 17/06/2009
العمر : 29

كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كورني باللوز   كورني باللوز Emptyالثلاثاء ديسمبر 22, 2009 8:16 am

شكرا لك بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlame30.yoo7.com
جميلة

جميلة


عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 25/06/2009

كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كورني باللوز   كورني باللوز Emptyالثلاثاء ديسمبر 22, 2009 9:33 am

بارك الله فيك اخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كورني باللوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأحلام :: الفئة الأولى :: المنتدى الأول :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: